Nouilles de riz avec sauce au curry de poisson, garnir de boulettes de viande, de cubes de sang de poulet, de pattes de poulet, d'oeuf à la coque et de feuilles de basilic. Cuisine thaïlandaise, les thaïlandais l'appellent "Kanom Jeen Nam Ya". Décorez le plat beau à servir.