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    Capcai ou capcay est le nom d'un plat indonésien chinois typique sous la forme de nombreuses sortes de légumes cuits par ébullition ou sautés. Capcai était à l'origine une variante d'un plat typique du Fujian.

    Capcai ou capcay est le nom d'un plat indonésien chinois typique sous la forme de nombreuses sortes de légumes cuits par ébullition ou sautés. Capcai était à l'origine une variante d'un plat typique du Fujian.